春启校园，食安为先。伴随着春季开学，蓝山县市场监督管理部门聚焦师生“舌尖上的安全”，启动校园食品安全专项检查，全方位排查风险隐患，为新学期校园食品安全筑牢坚实防线。

在县二中和示范性幼儿园，由县市场监管执法人员、学校负责人及学生家长代表组成的检查组，对学校食堂开展全方位“体检”。检查人员逐一细致核查食材采购贮存、加工操作流程、餐具清洗消毒、食品留样管理等关键环节，确保每个流程都符合食品安全规范。同时，食品快速检测专用车开进现场，检测人员抽取蔬菜等食材，20分钟内即可完成农药残留等关键指标检测，实现“当场取样、快速检测、即时反馈”。

为构建校园食品安全共治格局，蓝山县推行“家校联合”监管模式，成立膳食委员会，邀请家长不定期参与食堂日常监督和陪餐体验，让家长“零距离”了解孩子在校饮食情况，实现食堂管理全流程透明公开。

据了解，本次校园食品安全专项行动将持续至三月底，实现全县中小学、幼儿园全覆盖，进一步压实校园食品安全主体责任，规范食堂经营管理和加工操作流程，排查整治各类安全隐患。